Miel rose de Russie (Siberie) – 250 g
21,50€
Très esthétique, ce miel de couleur rose, doux, sucré et crémeux nous rappelle la saveur des bonbons.
Principalement consommé pour le plaisir gustatif et visuel qu’il procure, très apprécié des enfants.
Pour les connaisseurs, son goût se rapproche quelque peu du miel blanc du Kirghizistan.
- Pur miel rose de Russie
- 100 % naturel et artisanal
- Non chauffé, non mélangé
- Sans ajout de glucose, d’arômes ou de produits chimiques
- Récolté en Sibérie
- Conditionné en bocal en verre
Véritable bonbon naturel aux arômes fruités, le miel rose de Sibérie étonne par sa couleur autant qu’il ravit les papilles.
Goût : gourmand, frais, sucré et doux, aux notes de confiseries (guimauve, barbapapa)
Texture : crémeuse et onctueuse
Couleur : jolie teinte allant du rose pâle au rose bonbon
Bienfaits
- Energisant naturel, riche en vitamines
- Antibactérien, lutte contre les infections
- Soutien le système immunitaire
- Calme la toux et les maux de gorge
- Améliore la santé digestive
- Pouvoir antioxydant en anti-inflammatoire
- Facilite la cicatrisation
- Source de nutriments et d’antioxydants
Utilisation
Ce miel russe se prête tout à fait aux dégustations à la cuillère, à la pâtisserie, à la préparation de tartines, d’infusions, de jus et de smoothie. Idéal au petit-déjeuner, au goûter ou pour des en-cas sains.
Il convient également à un usage cosmétique, dans la confection de soins DIY pour le visage ou le corps.
Origine
Ce miel provient des régions froides et montagneuses de Sibérie, s’élevant à plus de 1000 m d’altitude.
Il est le fruit du travail des abeilles russes, qui butinent diverses plantes de l’Altaï pour le fabriquer, dont les fleurs de rosier sauvage (cynorrhodon).
C’est donc un miel d’origine polyflorale, naturel et produit de façon artisanale par les apiculteurs de Sibérie.
Informations importantes
Conformément aux recommandations de l’OMS, le miel est contre-indiqué aux enfants de moins d’un an. Ces derniers peuvent contracter le botulisme infantile par l’ingestion de spores de C.botulinum.
Les personnes présentant une allergie aux produits de la ruche ne doivent pas consommer de miel ni en appliquer sur leur peau.
Le miel est sensible à l’humidité et peut fermenter (odeur d’alcool, présence de mousse ou de bulles à la surface). Un miel fermenté est impropre à la consommation.
Conservation
- Placez votre pot à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, à température ambiante, dans un endroit aéré.
- Bien refermer le couvercle après chaque utilisation.
- Ne pas mettre au réfrigérateur ou au congélateur.
- L’humidité des appareils réfrigérants peut faire fermenter le miel
- Le froid accélère aussi le phénomène naturel de cristallisation et provoque le durcissement. Si votre miel est cristallisé, ne le jetez pas. Passez-le simplement au bain-marie pour qu’il retrouve sa texture d’origine.
- Pour conserver ses vertus et ses qualités gustatives et nutritionnelles, nous vous conseillons de ne pas chauffer le miel à plus de 40°C.
- Bien que le miel ne se périme pas, nous vous recommandons de le consommer rapidement après ouverture pour une expérience optimale.
Les miels solides peuvent être conservés pour une durée de deux ans maximum selon la législation française.
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