Miel de jujubier du Maroc – 250 g
19,90€
Miel de jujubier (miel de sidr) marocain, populaire pour son effet stimulant et son pouvoir antioxydant et antibactérien. Goût sucré aux notes de caramel, liquide et onctueux, apprécié des enfants.
- Miel de jujubier du Maroc pur (non mélangé)
- 100 % naturel (sans additif)
- Cru (non pasteurisé)
- Récolté à la main dans la région d’Errachidia
- Conditionné en bocal de verre
Bienfaits
Riche en antioxydants, en vitamine C et en flavonoïdes, ce miel agit en prévention pour stimuler les défenses immunitaires. Ses vitamines et minéraux vous aideront à retrouver forme et énergie.
On le consomme traditionnellement pour lutter contre les infections, soigner rapidement les maladies hivernales comme le rhume et récupérer.
- Renforce le système immunitaire
- Possède un pouvoir antioxydant
- Permet de retrouver de l’énergie
- Agit comme un antimicrobien naturel
- Facilite la cicatrisation des brûlures et des plaies
Utilisation
- Idéal en remplacement du sucre dans les boissons ou sur les tartines
- Pour lutter contre la fatigue, à consommer tous les matins pour son effet énergisant
- À consommer après les repas pour faciliter la digestion
- À prendre seul ou avec une infusion pour apaiser les troubles gastro-intestinaux
- Se prête très bien à la pâtisserie et à la cuisine sucrée-salée
- Peut s’appliquer sur la peau (en soin cosmétique ou cicatrisant)
Origine
Notre miel de jujubier est un pur produit marocain, récolté à la main et mis en pot par les apiculteurs d’Errachidia. Située dans la région de Draa Tafilalet, la population rurale y pratique l’apiculture dans les oasis depuis des décennies.
Deux variétés de miels sont typiques d’Errachidia : jujubier et tamaris, des végétaux propres aux zones arides.
À ne pas confondre avec le miel de sidr maliki, provenant du Yémen.
Informations importantes
- Contre-indiqué aux bébés de moins de 12 mois (risque de botulisme infantile)
- Ne convient pas aux personnes allergiques aux produits de la ruche
- À consommer avec précaution par les personnes diabétiques
Conservation
Un miel liquide se conserve dans un endroit sombre et sec, à une température ne dépassant pas 25°C. Il ne s’entrepose pas au réfrigérateur, où il risque de fermenter. Il ne se périme pas, mais il a une DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale). Nous vous recommandons de le consommer dans les 6 mois après ouverture.
La cristallisation est un phénomène qui peut apparaître sous l’effet du froid ou avec le temps. Un miel cristallisé n’est pas un miel abîmé, il est toujours consommable. Pour retrouver sa fluidité, passez-le au bain-marie. Pour préserver les vitamines, les minéraux et les enzymes, ne chauffez pas votre miel au-delà de 40°C.
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