Miel de fleurs de nigelle d’Égypte – 250 g
17,50€
Miel polyfloral de nigelle et de fleurs sauvages (vesce, sainfoin, jujubier, cypéracées) récolté en Égypte. Apprécié pour ses propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Miel sombre, onctueux, sucré aux arômes de habba saouda caractéristiques.
- Pur miel de nigelle et de fleurs (non mélangé)
- 100 % naturel et sans additif
- Produit artisanal non chauffé
- Récolté en Égypte
- Conditionné en bocal en verre
Bienfaits
Le miel de nigelle a fait l’objet de diverses études cliniques, démontrant ses propriétés :
- Antivirales
- Antifongiques
- Antibactériennes
Il s’avère efficace en application locale, pour traiter les affections cutanées, notamment les plaies infectées et certaines mycoses.
Le miel permet également de :
- Renforcer l’immunité
- Faciliter la cicatrisation
- Réguler le transit
- Équilibrer la flore intestinale
- Soulager les troubles gastro-intestinaux
- Apaiser les maux de gorge et la toux
- Traiter l’inflammation
- Lutter contre l’oxydation et les radicaux libre
- Procurer de l’énergie, des vitamines, des antioxydants et des minéraux à l’organisme
Utilisation
Consommer le miel de nigelle au quotidien
Ce miel peut se déguster à la cuillère, idéalement le matin à jeun pour optimiser ses effets sur l’organisme.
Vous pourrez l’utiliser comme édulcorant naturel pour sucrer vos boissons tièdes ou froides, ainsi que vos préparations culinaires.
Il peut évidemment se tartiner, sur du pain, des crêpes, des biscottes ou tout autre produit céréalier de votre choix.
Utilisation locale
Peut s’appliquer sur la peau, pour aider à la cicatrisation des plaies, des brûlures et traiter certaines infections fongiques comme la mycose vulvo-vaginale.
En cas de blessure légère, réalisez un pansement au miel avec votre miel de nigelle et une compresse propre et sèche, à renouveler quotidiennement.
Pour profiter de ses bienfaits
En cas de troubles digestifs, prenez-le dilué dans un verre d’eau tiède ou une infusion de nigelle.
En cas de maux de gorge, mélangez une cuillère à soupe dans du jus de citron fraîchement pressé et avalez.
Origine
Avec ses conditions climatiques idéales, l’Égypte est réputée pour sa culture de nigelle et sa production d’huile de habba saouda concentrée en principes actifs. Les graines égyptiennes sont connues pour être de grande qualité et pour fournir une huile excellente, mais les fleurs de nigelle ont aussi leur intérêt.
Pour confectionner notre miel, les abeilles égyptiennes ont majoritairement butiné des fleurs de Nigella sativa, ainsi que quelques plantes environnantes. Des rhamnacées (jujubiers), du sainfoin, des vesces et des cypéracées – plantes qui existaient déjà dans l’Égypte ancienne et qui servaient à fabriquer les papyrus.
Notre miel est récolté de façon artisanale par les apiculteurs locaux.
Informations importantes
En conformité avec les recommandations de l’OMS, le miel est fortement déconseillé aux enfants de moins d’un an. Ces derniers sont sensibles à la toxine botulique qui peut être présente dans le miel et entraîner une maladie grave – le botulisme infantile.
Les personnes allergiques aux produits de la ruche ne doivent pas consommer ou appliquer de miel.
La fermentation du miel (identifiable à son odeur d’alcool et aux bulles présentes en surface) le rend impropre à la consommation. Pour éviter ce phénomène, conservez correctement votre pot.
Conservation
- Refermer le pot après chaque usage
- Entreposer dans un endroit sombre,sec et aéré
- Éviter les pièces humides pour stocker le miel
- Ne pas réfrigérer ou congeler
- Conserver entre 10 et 25°C
- Ne pas faire chauffer à plus de 40°C (perte des bienfaits)
- Passer au bain-marie en cas de cristallisation
- Consommer rapidement après ouverture
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